日本料理　段屋鈴江

選單範例

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請注意這一點。

【前菜】特色烤芝麻豆腐，芥末，美味湯底

【開胃菜】螢火魷、野菜（一種野生蔬菜）和野蒜味噌醬。

- 燉鯛魚籽 - 鹽焯蠶豆

• 百合花瓣 • 蛤蜊時雨壽司

烤黃西葫蘆，用醬汁醃製

• 櫻桃起司 • 花見團子（小麥麵筋）

【湯】天然鯛魚湯配鯛魚丸

日本當歸樹、胡蘿蔔、防風林、樹芽

【刺身】三種新鮮魚類拼盤，搭配裝飾

【燉菜】神戶豬肉、春蘿蔔、櫻花年糕

青豆、山藥泥、芥菜

[台灣特產] 神戶牛排

[油炸食品] 神戶牛肉排

【小火鍋】神戶牛肉湯涮涮鍋小火鍋

【餐點】神戶牛筋飯配磨碎的山藥

紅湯泡菜

[飲品] 特製豆沙餡

水果抹茶蕨餅咖啡果凍

白玉和紅豆餡