日本料理　段屋鈴江

選單範例

內容可能會因採購情況等而有所變動。

請注意這一點。

【前菜】特色烤芝麻豆腐，芥末，美味湯底

【小食】・火鍋雞蛋・西瓜小甜瓜・桃子麵筋

・白灼紫菜 ・星鰻壽司

・炸毛豆 ・醬油燉魷魚 ・醋漬明膠

・丸十檸檬燉菜 ・奶油新土豆

[碗] Molokheiya，拋光並完成

乾燥黑喉鱸魚、玉米芽

白葫蘆純彩金目

[刺身] 什錦鮮魚

裝飾套裝：土佐醬油、海帶鹽

[水煮菜] 水煮魚

[烤菜] 烤鮑魚肝配生海膽

神戶豬肉番茄小點心

[菜] 神戶牛排

柚子醋、紅鹽、芥末

[油炸食品] 海參天婦羅

蓮藕、薑鹽

[小火鍋] Hamo nabe

[美食] 牛筋飯佐山藥泥

有馬高湯燉鰻魚、醃菜

[飲品] 特製豆沙餡

白玉、時令水果、咖啡果凍、抹茶蕨餅