日本料理　段屋鈴江

お品書き一例

仕入れ等の都合により内容に変更が生じる場合がございます。

あらかじめご了承くださいませ。

【先　付】　名物　焼胡麻豆富　山葵　美味出汁

【前　菜】・白魚磯辺巻　　・あおりいか真砂和え

　　　　　・一寸豆味塩煮　・牛すじ煮凍り

　　　　　・玉子カステラ　・帆立真丈　・花びら百合根

【椀　物】　清汁仕立て

　　　　　　油目葛打ち　蓬麩　筍

　　　　　　花びら人参　木の芽

【造　里】　鮮魚盛合せ

　　　　　　あしらい一式　土佐醤油　昆布塩

【煮　物】　伝助穴子桜蒸し

　　　　　　若ごぼう　長芋　生姜あん

【焼　物】　桜鱒菜種焼

【台　物】　国産牛ヘレ肉ステーキ

　　　　　　ぽん酢　紅塩　山葵

【小　鍋】　蛤と春野菜の小鍋

【油　物】　ほたるいか磯辺揚げ　

　　　　　　ふきのとう　唐墨粉

【食　事】　若筍ご飯

　　　　　　赤だし　香の物

【水　物】　特製あんみつ

　　　　　　白玉　季節の果実　コーヒーゼリー　抹茶わらび餅