日本料理　段屋鈴江

お品書き一例

仕入れ等の都合により内容に変更が生じます。

予めご了承くださいください。

【先　付】　名物　焼胡麻豆富　山葵　美味出汁

【前　菜】・白魚磯辺巻　　・あおりいか真砂和え

　　　　　・一寸豆味塩煮　・牛すじ煮凍り

　　　　　・玉子カステラ　・帆立真丈　・花びら百合根

【椀　物】　清汁仕立て

　　　　　　油目葛打ち　蓬麩　筍

　　　　　　花びら人参　木の芽

【造　里】　鮮魚盛合せ

　　　　　　あしらい一式　土佐醤油　昆布塩

【煮　物】　神戸ポークと春大根の白酒あん掛け

　　　　　　菜の花　桜麩　芥子

【焼　物】　桜鱒菜種焼

【台　物】　国産牛ヘレ肉ステーキ

　　　　　　ぽん酢　紅塩　山葵

【留　肴】　赤貝　野蒜　青さ海苔ゼリー寄せ

　　　　　　酢味噌掛け

【食　事】　魚ご飯

　　　　　　赤だし　香の物

【水　物】　特製あんみつ

　　　　　　白玉　季節の果実　コーヒーゼリー　抹茶わらび餅