日本料理　段屋鈴江

菜单示例

内容可能会因采购情况等而发生变化。

请注意这一点。

【前菜】本店特色烤芝麻豆腐，佐以芥末和美味的高汤

【开胃菜】——水煮卷叶荷叶

・鳗鱼和稻荷寿司 ・炖章鱼

・油浸河豚

・炖虾米和黄豆

・一寸豆卡斯提拉蛋糕 ・山茶花面筋

【汤菜】蛤蜊壳、鱼翅、生鲑鱼籽、紫菜

白萝卜、胡萝卜、油菜花、木乃伊

【刺身】三种新鲜鱼类拼盘，配以装饰

【炖菜】厨师精选新鲜鱼肉，用酱油慢炖

[陶瓷] 鲍鱼火乐烧

蜂斗菜嫩芽、红色魔芋、橙色花椰菜

【台湾特供】神户牛柳

柚子醋、红盐、芥末

【油炸食品】炸鲣鱼

【小锅】当地鸡肉清汤小锅

【餐食】豆饭

红汤泡菜

[饮品] 特制豆沙馅

水果抹茶蕨饼咖啡果冻

白玉和红豆馅